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【超市过期的牛奶竟都送去了这】超市过期牛奶怎么处理

大型的商超是不会出现到期或者过期的牛奶的,那么那些保鲜期只有十几天半个月的牛奶,超市没卖出去会怎么处理呢?

很多人会认为超市的奶制品经常会出现买一包送一袋等类似的促销是在处理存货,或者直白的说是在处理快要过期的奶制品,的确如此。但是这远远不能将所有快到期的奶制品处理掉。

“大家请注意,抽空把您家里的油放到冰箱里2个小时,如果出现白色的泡沫一样,那就是地沟油,请发出你的爱心,把这信息发到你的亲戚朋友。检测是否地沟油的最简单方法:炒菜时放一颗剥皮的蒜头,如果蒜头变红色,就是用地沟油,含有大量黄曲霉素。食油良好的话,蒜子是白色的。医师强调,如果每个收到这条短信的人,能够尽可能告知其他人,至少挽回一个人的健康,请大家爱心扩散!别只存档。赠人玫瑰,手留余香。”

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真相

食品安全专家称:所谓冰箱鉴别这个方法并不科学。因原料不同,一些饱和脂肪酸含量较高的合格食用油在温度降到一定程度后,是会呈现凝固发白状态,但没有科学理论证明地沟油冷藏后会产生白色泡沫状物质;

大超市都是有业务员的,负责与供应商洽谈进货。当某一种商品快要过期,无法销售的话,超市的监管人员就要联系业务员退换货,而且这个退货基本上是退全款,这是行业的规定。

比如一年保质期的商品,当还有四个月过期的时候,而且销售情况不好,那么这个时候就要联系业务员了准备退货。

当然,在供应商或者厂家支持的情况下,大幅度降价促销或者内部消化也是方式之一,这种方法是生产厂家为了减少过期食品的回收量,一般都会在食品快过期之前搞促销,买一赠一等形式,把绝大部分食品在过期之前销售出去。

那么厂家回收的牛奶又去了哪里呢?

首先要说明,过期食品是不允许回收以后作为食品原料再投入生产的。不仅仅是过期食品不允许,根据法律规定,就算是正常的未过期回收的食品,也是不允许重新作为原料投入生产的。

一般情况下,这种过期食品按规定厂家需要进行销毁处理。

但是你懂得,很多无良厂家会二次加工销售,比如过期的大米,会进行二次抛光销售,稍微有点良知的,可能会低价出售,比如牛奶卖给做沐浴乳的等等。我个人在奶牛场打工的时候,给牛喂过各种各样的过期零食:薯片,巧克力,饼干,蛋糕卷……零售企业卖不掉的货物会返还厂家,厂家低价处理给我们。

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